Mais uma vez a Irmandade reuniu-se para apreciar mais uma francesinha e alargar o leque dos locais avaliados. Até ao momento a Irmandade já avaliou 10 francesinhas e ainda mal começamos a nossa aventura. Claro que ainda não saímos no Porto mas está para breve procura de novos locais fora do grande Porto.
O local escolhido desta vez foi o café Lado B na Rua de Álvares Cabral. O café tem uma boa apresentação, no inicio da noite estava um pouco vazio mas rapidamente ficou com um excelente ambiente. Foi com alguma satisfação reparei que os gostos gastronómicos das pessoas presentes eram comuns pois a maioria pediu francesinha para o Jantar. A irmandade já tinha a ementa escolhida antes de entrar no café mas caso não tivesse seriamos levados a pensar que a francesinha deveria ser a especialidade da casa.
Como é habitual escolhemos francesinha especial e doses de batatas à parte. Após a Irmandade colocar a conversa em dia, nomeadamente, fazendo previsão aos resultados eleitorais, chegaram as batatas e depois as francesinhas. Como já estávamos todos com fome as batatas foram num instante. Mas devo confessar que estavam bastante boas. Logo depois chegaram as francesinhas e estavam com muito bom aspecto. As francesinhas vinham com pouco molho mas nada que não ficava resolvido com molho extra. O molho estava bom mas no meu entender estava bastante puxado de sal. Na minha opinião com menos sal, o molho poderia estar entre os melhores. A francesinha estava bem recheada com os ingrediente habituais como a linguiça, bife e salsicha fresca. Deve referir que neste ponto a nota é bastante positiva. O pão estava bem tostado o que me agradou bastante e combinava bem com molho.
De um modo geral o serviço prestado foi de qualidade e confesso que para um local novo sem referências devo confessar que não fiquei desiludido e será mais um local a colocar no mapa para quem é apreciador de francesinha.