No que nos fomos meter... A nossa vida não ficou nada facilitada com este modelo-Champions para escolha das Francesinhas. Única vantagem é que contamos convosco, os nossos seguidores para nos ajudarem na escolha. Mas é muito difícil. E às vezes, até injusto.
Após um longo interregno, a Irmandade da Francesinha está de volta! Está prestes a arrancar a 2ª Temporada desta iniciativa! Já estávamos com saudades. Vossas e delas. Temos novidades e estamos a contar ainda mais convosco para esta nova fase da nossa vida. 8 francesinhas vão confrontar-se em eliminatórias equilibradas até à glória final. No fim, como de costume, só uma pode ganhar. Vamos visitar velhos conhecidos, novas promessas e escolhas dos nossos seguidores. Acompanhem todas as novidades no nosso site e no facebook.
É engraçado pensar que andamos durante 20 meses a embalar Francesinhas a um ritmo que nunca pensamos ser possível. Foi uma aventura épica e, contra todas as expectativas, saudável. Dento do género, vá. Mas por agora chega. Tudo o que começa tem um fim. Temos que vos agradecer, os restantes membros da nossa Irmandade que nos acompanharam, incentivaram, abanaram a cabeça quando liam as nossas parvoíces. Provamos muita coisa boa, alguma nem por isso, mas estamos satisfeitos com o resultado.
A Irmandade da Francesinha é uma Organização cultural sem fins lucrativos, fundada em 2010, que ambiciona encontrar a melhor francesinha do mundo, contribuindo para o aumento geral da qualidade do prato.
Com base em reuniões periódicas, esta Organização faz avaliações criteriosas e isentas de diversas Francesinhas, desde as mais conceituadas às mais incógnitas e escondidas. Haverá oportunidade para todos.
A Irmandade da Francesinha faz crónicas de experiências individuais de degustação às Francesinhas servidas por restaurantes, sempre numa perspectiva positiva de dignificar o prato e contribuir para a sua melhoria. Somos apenas consumidores comuns e não temos qualquer tipo de formação em hotelaria ou gastronómica, para além da mera perspectiva do utilizador. A Irmandade da Francesinha nunca se faz anunciar e as suas visitas são sempre incógnitas. Se algum cliente num restaurante disser ou sugerir que pertence à Irmandade da Francesinha, pedimos por favor que o sirvam bem, como a qualquer outro cliente, mas sabendo que não está a dizer a verdade.